ล่องเรือรับประทานอาหารค่ำที่ชาร์ลสตัน — ล่องเรือในอ่าวยามค่ำคืน

การล่องเรือรับประทานอาหารค่ำในอ่าว Charleston มีต้นกำเนิดมาจากเรือกลไฟที่เคยขนส่งฝ้ายและข้าวผ่านน่านน้ำเหล่านี้ ซึ่งเป็นเรือที่ขนทั้งสินค้าและผู้โดยสารระหว่างเกาะต่างๆ และท่าเรือเชิงพาณิชย์ตามถนน East Bay Street จนกระทั่งถึงทศวรรษ 1980 พื้นที่ทำงานริมน้ำได้เปลี่ยนไปเป็นท่าเรือคอนเทนเนอร์ทางตอนเหนือมากขึ้น ทำให้พื้นที่อ่าวประวัติศาสตร์เปิดกว้างสำหรับการเดินเรือเพื่อการพักผ่อน Spirit Line Cruises เริ่มให้บริการในช่วงเย็นในปี 1986 โดยเปลี่ยนเรือสำราญโครงเหล็กให้เป็นห้องรับประทานอาหารลอยน้ำที่ออกเดินทางทุกคืนจาก Patriots Point ซึ่งเป็นคอมเพล็กซ์พิพิธภัณฑ์ทางเรือที่ทอดสมออยู่โดยเรือบรรทุกเครื่องบิน USS Yorktown

เส้นทางล่องเรือรับประทานอาหารค่ำที่ Charleston ระยะเวลาสามชั่วโมงจะลัดเลาะไปตามช่องทางแม่น้ำ Cooper ไปทางทิศใต้ผ่านสะพาน Arthur Ravenel Jr. Bridge จากนั้นจะวนรอบอ่าว Charleston แบบทวนเข็มนาฬิกา ผู้โดยสารที่นั่งบนดาดฟ้าหลักที่มีการควบคุมอุณหภูมิหรือดาดฟ้าเปิดโล่งด้านบนจะเฝ้าดูยอดโบสถ์ของเมืองค่อยๆ หายไปในขณะที่เรือผ่าน Fort Sumter ป้อมปราการหินรูปห้าเหลี่ยมซึ่งเป็นสถานที่ที่มีการยิงนัดแรกของสงครามกลางเมืองในเดือนเมษายน 1861 ขากลับจะแล่นเลียบกำแพงกันคลื่น Battery ทำให้เรืออยู่ห่างจากคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ตามแนว East Battery และ South Battery เพียงหนึ่งในสี่ไมล์ โดยมีระเบียงที่สว่างไสวด้วยโคมไฟก๊าซที่จุดไฟมาตั้งแต่ยุคก่อนสงคราม

ห้องครัวบนเรือจะจัดเตรียมอาหารจานหลักแทนบริการบุฟเฟต์ ซึ่งเป็นทางเลือกที่จงใจเพื่อให้ทีมทำอาหารสามารถจัดเตรียมอาหารตามสั่งในห้องครัวขนาดกะทัดรัดบนเรือ เมนูการล่องเรือรับประทานอาหารค่ำที่ Charleston จะหมุนเวียนไปตามฤดูกาล แต่เน้นวัตถุดิบหลักของ Lowcountry ได้แก่ ซุปปูเช (she-crab soup) ที่ข้นด้วยไข่ปลา กุ้งจากกองเรือประมง Shem Creek และข้าว Carolina Gold ที่ปลูกในแอ่ง ACE ใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของเรืออนุญาตให้มีบริการบาร์เต็มรูปแบบ และโปรแกรมเครื่องดื่มเน้นโรงกลั่นใน South Carolina และการฟื้นตัวของการต้มเบียร์ในระดับภูมิภาค ซึ่งทำให้มีโรงเบียร์คราฟต์มากกว่าสองโหลในเขตมหานคร Charleston ตั้งแต่ปี 2011 ดนตรีสด โดยปกติจะเป็นคู่ดูโอ้แจ๊สหรือมือกีตาร์อะคูสติกโซโล่ จะแสดงจากเวทีใกล้บาร์ด้านท้ายเรือ โดยกำหนดเวลาการแสดงให้สอดคล้องกับการผ่าน Fort Sumter และการกลับเข้าสู่ Patriots Point

ราคาการล่องเรือรับประทานอาหารค่ำที่ Charleston สะท้อนให้เห็นทั้งบริการอาหารและโลจิสติกส์ทางทะเลของการดำเนินการเรือโดยสารเชิงพาณิชย์ภายใต้การรับรองของหน่วยยามฝั่งสหรัฐฯ อัตราพื้นฐาน 100.35 ดอลลาร์สหรัฐต่อคนรวมค่าบริการแล้ว ซึ่งเป็นนโยบายที่นำมาใช้เพื่อปรับปรุงธุรกรรมบนเรือและขจัดความคลุมเครือที่มักมาพร้อมกับการรับประทานอาหารเป็นกลุ่ม Patriots Point ยังคงเป็นจุดออกเดินทางเพียงแห่งเดียว โดยได้รับเลือกเนื่องจากมีท่าเทียบเรือน้ำลึกและความใกล้ชิดกับทางหลวงหมายเลข 17 ซึ่งนำผู้มาเยือนจากเขตประวัติศาสตร์ข้ามแม่น้ำ Cooper ในเวลาไม่ถึงสิบนาที